白蔻、白豆蔻、豆蔻是一种香辛料吗？-食问实答-食品人互助问答社区

白蔻、白豆蔻、豆蔻是一种香辛料吗？

白蔻、白豆蔻、豆蔻是一种香辛料吗？如果不是，是否都可以用来做酱卤制品的香辛料？还有白茅草和木香可以用来做香辛料吗？在药食同源和香辛料标准里都没有这两种名称，是不是意味着不可以使用？

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徘徊者 | 2019-11-16

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