培养室是否开在洁净区-食问实答-食品人互助问答社区

培养室是否开在洁净区

请教一下，第三方检验机构，培养室是否开在洁净区吗？培养基是否可以通过走道拿到培养室？实验完的菌种废弃物是否应该灭完菌后在拿出到非洁净区？是必须要开2个传递窗，一个用非洁净区传递干净用品到洁净区，一个用于洁净区传递灭完菌的废弃物到非洁净区？

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浅忆 | 2019-11-17

4人参与回答

，食品研发 2019-11-18回答

培养室可以不做净化

，农产食品检测服务销售工程师 2019-11-18回答

传递窗不是可以灭菌的吗？而且也不会同时使用吧？

，保健食品OEM加工经理 2019-11-18回答

培养室可在一般区，但霉菌应与其他培养隔离单独设置，传递窗可不用开设两个，至于污物流转请注意无回路原则

，行政内勤 2019-11-18回答

培养室不一定在洁净区，不过培养室可以装紫外灯光定期杀杀菌。最好是开2个传递窗，一个传样品和器具进去，一个传用完后的废弃物出来，一般来说不走回头路是比较合理的设计

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