我觉得OK，不论你叫什么名字，按照7718中4.1.2的要求，你都必须在食品标签的醒目位置，清晰的标示反应食品真实属性的专用名称，不能误导消费者，让别人以为是曲奇饼干。所以你可以在名称后面写明“烘烤糕点”之类的词。

不建议用通则类标准做产品标准。