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泡椒凤爪是怎么出的酸辣爽味的？

泡椒凤爪是怎么样出的酸辣爽味的？

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星期八 | 2019-11-18

4人参与回答

，饲料添加剂销售经理 2019-11-19回答

选用辣的辣椒做泡椒，多加醋酸。

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，食品研发管理 2019-11-19回答

泡椒水的味道

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，食品检测工程师 2019-11-19回答

酸，一般是柠檬酸，辣，一般是泡椒精＋辣椒精。

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，农产食品检测服务销售工程师 2019-11-19回答

辣椒，醋酸爽嘛！

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