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速度食品中心温度如何测量

请问下，速冻调理品中心温度怎样测量才准确，比如鸡排，牛排这种产品，用针式温度计准确不，有没有其他测量方法

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假洒脱 | 2019-11-23

3人参与回答

，研发工程师 2019-11-24回答

速冻产品——速度产品，看标题看的我一脸懵。理论上说是用打孔器。

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卖火柴的小男孩

，销售经理 2019-11-24回答

购买小型电钻打孔测量即可

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，食品工程师 2019-11-24回答

你们还测牛排、鸡排中心温度探针温度计肯定难以扎透。。

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