研发，做过工厂，办公室还是研发有奔头

研发好啊 。

我也是食品专业毕业的，看看我的5年工作经历可符合你

做研发，要搞明白如下问题： 1.允许做什么？（学习相关法规、标准） 2.能做什么？（了解设备、工艺） 3.想做什么？（明确企业规划） 4.别人怎么做？（考察市场） 5.我能用什么？（寻找相关资源） 6.Just do it！ 所以，最重要的是先积累，了解企业、了解市场、了解行业。

不是深加工，研发还不如检验呢

检验是基础，原辅料特性要了解，生产工艺要熟悉，产品研发才能路宽，方向明