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关于产品抽样

三级采样了，微检方面对产品抽样的时候，我们一个批号抽5次或者以上。每次抽多少克合适呢。单就微生物而言，25克，按此抽样没有问题吧。既然抽了5次了，就相当于随机了，有代表性了，没必要每次抽50克，化验室再从50克里面抽取25克吧。。各位大神

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根正苗红好少年 | 2019-12-15

3人参与回答

，食品检验员 2019-12-16回答

1、不留样？做坏了咋办？2、做微生物小包装的不整包取，拆包无菌取？

，销售经理 2019-12-16回答

4789.1里有关于采样量的要求吧，是单独包装的样品量，满足微生物检测要求，同样的做理化检测么在5009.1里也有采样量的要求，

，食品研发专员 2019-12-16回答

你心疼你自家产品被抽多了？那，检出来不合格，有没有底气严格执行微生物不复检呢？

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