关于“乳铁蛋白”食品添加标准-食问实答-食品人互助问答社区

关于“乳铁蛋白”食品添加标准

现在营养品市场有大量的产品添加乳铁蛋白，有调制乳粉工艺的，也有固体饮料，也有奶粉里添加的。问题是不同产品的含量都不相同，有加100mg，高的有1000mg的。我百度国家标准时100g乳制品里不能超过100mg的乳铁蛋白。这个乳铁蛋白的标准到底是怎样的？有大神有文件链接吗？

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文芷文艺范 | 2019-12-15

3人参与回答

，商品采购专员 2019-12-16回答

GB 14880 里面规定了可以添加的食品类别和用量，其它的不允许的就是非法添加

，食品检测工程师 2019-12-16回答

文件的话，你可以查一下婴幼儿食品生产许可里面可能有

，食品行业销售经理 2019-12-16回答

看看GB14880

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