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压片糖果片重不足

湿法制粒的时候,片重没有出现。未改动配方,改用沸腾制粒后,变得片重不足。请教各位大神可能的原因以及解决措施。
3人参与回答
,食品化验员 2019-12-17回答
密度没有原来大了吧
,食品检验员 2019-12-17回答
水分或其他易挥发成分挥发掉了吧?
,质量研究员 2019-12-17回答
配方没改就是物料比重问题。看能否增加压片压力解决,如不能就要增加糖片厚度了
 
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