食品安全越新越好，但每每听到“老”字就不爽。特别是“德州扒鸡”百年老汤（在太原听说过六味斋也是百年老汤、很多地方的酱肘子也是），100年在哪里不停的千万次开滚，鸡走了，灰尘、重金属、调料渣混合如丸药一样，甚为恶心，真远不如头道汤心里敞亮！还有老坛酸菜，请问这个老坛每次腌制之前洗还是不洗？ 如果洗了和新坛一样呀，如果不洗那就是不清洁器皿，不卫生设施了呀。百年老锅、百年老灶，百年普洱陈皮老枞之类的老茶、、、人民认为凡是带老的越老越好，也是不正常消费观念。