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电子鼻

本人第一次接触电子鼻，PEN3的电子鼻，想知道使用的注意事项，还有后期数据分析

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十二月的山楂味 | 2019-12-18

3人参与回答

，食品饮料行业经理 2019-12-19回答

向厂家或代理商要份说明书看看。

，食品添加剂研发助理 2019-12-19回答

电子鼻的传感器只能识别一大类物质（或官能团）而不能精确到某种物质，因此电子鼻只能做初步的鉴定、分类，要想得到待测物质成分以及比例还需要进行某些化合物的定量测试。

，食品销售经理 2019-12-19回答

看看说明书，上面应该都有的

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