蒸煮类米糕是冷加工-食问实答-食品人互助问答社区

蒸煮类米糕是冷加工

2401冷加工里面没有水蒸类，我们有个前几年做的米糕，类似于麻薯，归在蒸煮里面了，没有归于熟粉类，然后他的加工工艺是冷加工的，被打假了，唉

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姑娘你好 | 2019-12-18

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