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食品工业原料执行企业自己制定的内控标准,是否合规?

前段时间买了一点食品原料-水果粉,这个是专供食品工厂使用的,对方提供了生产许可和检验报告,但是该产品执行的质量标准是《樱桃粉内控质量标准》,出厂报告也是以这个内控标准出的,感觉这就相当于他们卖的食品原料,执行的是没有经过备案的企业标准,不知道这个是否合规,不是直接卖给消费者,卖给工厂的食品原料,执行自己制定的企标,就不需要进行企标备案吗?还有就是使用这种原辅料,到时候监管部门会不会提出质疑,出厂报告中产品的执行标准,是企业自己制定的未经备案的企标。
6人参与回答
,食品研发工程师 2020-01-02回答
我以前对产品和原料使用过内控标准,比执行标准严得多,也很好的达到控制效果。
,食品检验员 2020-01-02回答
不建议使用。
,食品检验员 2020-01-02回答
一般内控标准比执行标准要严格
,中药/食品检测员 2020-01-02回答
既然有生产许可证,说明这个产品是有备案的标准或国标,地标。内控标准可能严于备案的标准并且符合客的特殊要求。
,食品检测组长 2020-01-02回答
有相关生产许可证应该是有执行国标或者备案的企标的,但是这样标识肯定不对,因为内控标准是对内的,产品都出厂了,应该标识公开可以获得的且认可的标准。GB7718上说的很清楚,4.2 非直接提供给消费者的预包装食品标签标示内容:非直接提供给消费者的预包装食品标签应按照 4.1 项下的相应要求标示食品名称、规格、净含量、生产日期、保质期和贮存条件,其他内容如未在标签上标注,则应在说明书或合同中注明。
,食品反应类工程师 2020-01-02回答
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