公司产品品项太多，如何做批检-食问实答-食品人互助问答社区

公司产品品项太多，如何做批检

请教各位前辈，我们公司是做蛋糕面包的，产品种类达到30多种，如：手撕包，麦包，黄金蛋糕，元宝蛋糕等，实验也是我也个人做，每天做检验的话30多种根本做不了，请问各位像我这种情况应该如何做产品的批检，怎样才能在政府日常监管中通过！求助！

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岛屿一端Isyou | 2020-01-01

2人参与回答

，食品化验员 2020-01-02回答

如果是生产企业，那没啥好说的，你能做多少就算多少咯，反正没经过检验，公司也发不出货，急需发货了，你就该跟上面提了，再招4-5 个人进来。不然就只能这样了，都不是神仙。

，食品检测员 2020-01-02回答

建议按照工艺归类，每类每天检验一个，轮换来吧

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