从制备样品匀液至样品接种完毕,全过程不得超过 15min-食问实答-食品人互助问答社区

从制备样品匀液至样品接种完毕,全过程不得超过 15min

大肠菌群检测标准中说从制备样品匀液至样品接种完毕,全过程不得超过 15min，这个全程指的到的是从什么时候到什么时候？接种完毕指的什么？包不包括倒平板的时间，还是只到把稀释液吸到平板的时间？

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熊抱 | 2020-01-13

1人参与回答

，食品化验员 2020-01-14回答

严格来讲，应该是稀释到“倒平板”的时间。因为要控制在这段时间内微生物繁殖引起的数量变化但实际上……样品多的时候很难操作

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