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裹粉不酥脆的原因

为什么别人卖的裹粉，炸出来的东西又酥又脆，自己配出来的裹粉，没有那种效果？

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枯藤昏鸦古道瘦马 | 2020-02-01

6人参与回答

柠檬与薄荷

，食品原料销售助理 2020-02-02回答

你都用的什么材料，至少要说说吧。

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，质量研究员 2020-02-02回答

就是茄子切块，用水清洗后再用配制的裹粉拌制，最后再炸

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柠檬与薄荷

，食品原料销售助理 2020-02-02回答

自己吃，自己做的

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，食品研发工程师 2020-02-02回答

原因很多。

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时光匆匆的小流年

，食品研发 2020-02-02回答

面粉，玉米淀粉，红薯粉

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我是多余的。

，食品化验员 2020-02-02回答

先说说自己怎么做的，别人才有方向跟你讨论。

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