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味精的标注

大神们，调味品配料表中味精我可以换成添加剂（谷氨酸钠）吗

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太阳每天都生气 | 2020-03-07

3人参与回答

，食品实验室经理 2020-03-08回答

7718问答“如味精（谷氨酸钠）既可作为调味品又可作为食品添加剂，当作为食品添加剂使用时，应标示为谷氨酸钠，当作为调味品使用时，应标示为味精。”

，食品检测工程师 2020-03-08回答

到底是做什么用的？还是建议如实标注。

，食品生产厂长 2020-03-08回答

你用的什么标什么，你采购的原料厂家提供的食品添加剂谷氨酸钠的资质吗？

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