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关于霉菌培养的疑惑
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微生物检测
关于霉菌培养的疑惑
按照GB 4789.15-2016
食品
安全国家标准 食品微生物学检验霉菌和
酵母
计数中要求,要将平皿正置在
培养箱
中。我做了一组对照将同种样品同一稀释度的平皿,一半进行了倒置一半正置,现在正置的平板长了很多菌,但是倒置的没有长,空气和试剂的空白也是这样,请教各位前辈这是什么原因造成的呢?我该以哪个结果计算呢?
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2020-03-08
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