菌落总数和霉菌及酵母菌总数检测数值上是否有关系？检测结果是否存在包含的关系？菌落总数是否包含了霉菌及酵母菌？在国家标准中，有发现这一规律，通常菌落总数的限量总是比霉菌及酵母菌的限量要宽。