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关于毕赤酵母生长特性和过程预防

毕赤酵母过程能查到的资料比较少,好多资料显示用于发酵食品面包啤酒等等),路过带下留下见解和参考资料。不胜感激。
1人参与回答
,食品检测工程师 2020-03-14回答
目前应该是多用做工程菌表达蛋白(酶)类产品
 
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