如何确认产品送检项目？-食问实答-食品人互助问答社区

如何确认产品送检项目？

依据企标跟审查细则吗？如果审查细则上有规定检测苯甲酸，实际产品没有添加苯甲酸，还需要检测吗？

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寂寞花火 | 2020-03-15

2人参与回答

，研发/技术员 2020-03-16回答

如果不是发证检测,仅仅每年的型式检验,原则上,只需要企标上关于型式检验的要求那个章节所写的项目无非就是感官,微生物,常规理化,污染物添加剂要看企标里有没有明确哪些添加剂,没有的话比如企标写了符合2760的要求,那一般是检测明确在生产中添加了的添加剂

，食品生产技术经理 2020-03-16回答

这个没法省的，送吧！

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