有关沉降菌的问题-食问实答-食品人互助问答社区

有关沉降菌的问题

根据 GB/T16294 - 2010，在特定空间取五个点暴露30分钟后培养，得出平板上的菌数分别为 1， 0 ，0 ，0，1。平均值是0.4，那么这个结果最后如何表示？ 1cfu/皿？0.4 cfu/皿？还是＜1cfu/皿呢？

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叔控 | 2020-03-17

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，食品检测储备干部 2020-03-18回答

标准没有明确的东西，你可以自成一套说法，但你要内部统一，不能一会1一会0.4一会＜1

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