姜黄素需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？-食问实答-食品人互助问答社区

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姜黄素需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？

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寂静城 | 2024-09-14

1人参与回答

七彩流浪人

，食品检测储备干部 2024-09-15回答

具体的姜黄素检测标准可以查看:
<<GB 1886.76-2015 食品安全国家标准食品添加剂姜黄素>>,
检测标准主要有:
<<SN/T 4890-2017 出口食品中姜黄素的测定高效液相色谱法和液相色谱-质谱/质谱法>>,<<HJ/T 49-1999 水质硼的测定姜黄素分光光度法>>,<<DB34/T 1537-2011 食品中姜黄素含量的测定液相色谱法>>,

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