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面欣酥和蓬松剂能一起发面吗

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1人参与回答
,食品保健品原料高级销售代表 2021-07-27回答
你好,没必要同时使用,面欣酥也是一种膨松剂,只用面欣酥就可以了,一般加工膨松个大、口感酥脆的食品添加面欣酥比较好。
 
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