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植物饮料的标准

公司有计划制定并申请植物饮料的企标，由于没有国标或行业标准可参考，我认为企标的制定内容强制性的要求也就是微生物标准。其它的理化指标没有必要进行规定。这种想法不知道对不对，欢迎专业人士讨论。

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冷暖自知 | 2018-08-05

5人参与回答

，农产食品检测服务销售工程师 2018-08-06回答

理化指标中的重金属、农药残留等食品安全指标都属于强制要求啊。

，食品添加剂销售主管 2018-08-06回答

对于植物饮料（液体）的企标，应规定出厂检测项目。理化指标中的重金属、农药残留等食品安全指标都不属于出厂检测范围。微生物指标应该是，所以我认为企标的制定内容强制性的要求也就是微生物标准。

，食品化验员 2018-08-06回答

个人觉得不对，企业标准要严于国标或行业标准，就算没有国标或行标，也有近似的标准可以参考，但没见哪一个标准只简单的把微生物作为制定内容，把其它的抛弃。微生物是作为安全标准，理化和感官是作为质量标准，如果只有微生物的，那任何饮料只要灭菌一道工序就行了

，农产食品检测销售工程师 2018-08-06回答

先落实清楚你的产品属于什么类型，一定有相应的参考标准

，饲料添加剂销售 2018-08-06回答

是固体的还是液体？不知道你的植物饮料是什么性质的如果是固体粉末状的。可以参考固体饮料卫生标准 GB 7101

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