大家都知道微波能可将被加热物质内外同时加热，所以微波设备是应用比较广泛的一种设备，被广泛应用于生产和生活中，因其独特的优势吸引了广大消费者的喜爱，甚至某些化工原料也会用利用微波来对物质进行加热烘干，那使用微波进行加热和烘干有哪些优势呢？
传统的干燥方式火焰、热风、蒸汽干燥等都是利用热传导的原理，将热量从被加热物外部传入内部，逐步使物体中间的温度升高，要使中间部位达到所需要的温度需要一定的时间，而导热性较差的物体所需时间就更长。
这些传统的干燥方法时间长、耗电量大，加热不均匀，有时需要上下翻动，劳动强度大，而使用微波设备，可以免除这些多余的步骤，微波能穿透物体内部里外同时加热，频率为2450MH，以每秒24亿5千万次的振荡，水分子也同样是万次的振荡，分子之间互相摩擦产生热量，自身发热。所以可广泛用于化工产品的分装物料的干燥脱水。
化工原料微波干燥设备加热时，微波能直接作用于介质分子转换成热能，由于微波具有穿透性能使介质内外同时加热，不需要热传导，所以加热速度非常快。由于物料的介质内外同时被加热，物料的内外温差小，大大提高了干燥效率。