木材有许多用途，是制造家具和板材不可或缺的，新鲜木材在使用和储存前需要干燥以除去多余的水分，在这一过程中使用微波烘干设备具有很重要意义，在没有烘干设备之前，大多选择自然晾干的方式，但这种方式很受天气影响，而微波设备的出现，解决了天气因素对于干燥的影响即便是阴雨天，也可以使用设备在车间内进行木材干燥。
木材干燥有许多种方法，大致可分为三类：
1、自然干燥
2、热空气干燥
3、高频及微波干燥
在自然干燥中，即使空气流湿度很低，也不能无限的提高干燥速度，相反由于木材里外层温度及含水率差异太大，还会使木材开裂翘曲。而采用间接加热的方法，由于水分迁移方向与热量传递方向相反，为了避免木材表里温度及含水率差异太大产生不希望有的应力不均匀，就不得不限制干燥速度。
采用微波或高频干燥时，由于热量是由木材自身吸收产生，因此水分迁移方向与热量传递方向是一致的，这种特点就提供了快速干燥的有力条件。
微波是一种频率很高的电磁波，它具有穿透木材的能力，并能在穿透过程中将微波能转化为热能，从而达到加热的。由于微波传播速度与光速相同，它能在很短的时间内传到木材内部，并在木材内部很快地转化为热能。因此，微波加热是很迅速的，凡是微波通过的地方都能被加热到，物料内外是同时加热的。这种加热方式比传统的热辐射、热传导要快得多，况且在加热的过程中没有能量的损失。