微波设备在目前的食品加工行业运用较多，主要是可以起到加热、杀菌的作用，在使用时存在较多的优点，主要体现在使用效率和使用方式上，它的使用比较简单快捷易操作。性能和使用效果也较好，存在较多优势，那么具体有哪些优势?让我们来一起看一下。
微波是现代技术的代名词，微波是指频率为300MHZ~300GHZ的电磁波。 在玻璃、塑料、瓷器中，微波几乎不被吸收而是横穿。 使水和食物等吸收微波使自己发热。 微波对金属类反射。 由于这一特性，微波被用于烘干机。 微波干燥设备与传统干燥机相比具有高利用率的优点。
传统干燥工艺所需时间长，速度慢，能耗大，加工费用高。 新的微波干燥加热可以节省大量的能量，提效率和干燥速度。 这是因为，微波的波长具有非常强的透过性，在加热材料时不需要介质，即同时均匀地加热材料内外。 国内外资料表明，采用微波干燥设备对材料进行加热，其速度和性能是常规方法的4~20倍。
微波设备存在的优势：
1、效率：与传统干燥技术相比，工作效果至少可提高4倍。
2、加热均匀：由于微波加热时材料的内外同时加热，材料的内外温差小，不会发生通常加热中出现的内外加热不一致的情况，大幅度提高干燥质量。
3、易于控制：具有连续生产和自动化方便，微波功率可快速调节，无惯性的特点，易于即时控制，工艺参数的调节和确定。
4、产品质量好：与普通方法相比，加工产品质量大大提高。
5、微波加热设备、微波干燥设备具有消毒、杀菌、产品安全卫生。 可以延长干燥后品种的保质期。
以上就是微波设备在使用时存在的众多优势，主要体现在它的使用效率较高，操作比较简单，生产也比较方便进行控制，产品的加工后质量也得到了提升，正是因为它存在的这些优势，逐渐受到大众广泛的喜爱。