今天的文章是我们向大家介绍的关于杀菌锅的知识，来看看吧。

杀菌锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热)，杀菌锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。因此，杀菌锅的设计优势是其他所不能比的！

    1、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。

2、锅体材质：①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆；②内外全不锈钢。

3、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。

4、搅拌转速：36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速)；搅拌桨形式：普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。

5、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。

6、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。

7、可倾式夹层锅体大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。