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杀菌技术

杀菌锅使用过程中的附件

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Hunt Wong | 2021-11-10

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剑魄琴心

，食品安全员 2021-11-11回答

今天带来了有关杀菌锅的内容。杀菌锅就是用来对物品进行杀菌的设备，在杀菌的过程中一般会产生高温、高压或蒸汽，所以为了保证人员的安全，我们需要使用仪表附件进行检测。

a.水银温度计：杀菌锅需要安装规格符合规定的玻璃水银温度计，安装方式和使用管理应符合要求。

b.自动记录仪：自动记录仪是一种温度自动记录仪器，自动记录仪的安装方式和使用管理应符合要求。

c.控制装置：检查温度控制装置的安装、调节，记录和使用应符合规定要求。

d.压力表：检查杀菌锅压力表范围，表盘直径及安装方式。

e.计时装臵：检查计时钟是否符合要求。

这些仪表附件的使用可以使我们更好地在杀菌的过程中控制杀菌锅，以使杀菌锅的使用过程能够保持在安全的范围内。\

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