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餐饮用食品包装选择使用注意事项

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,食品安全员 2021-12-03回答
餐巾纸



从很多报道中我们得知餐馆里的餐巾纸八成都不合格,造成这些的原因是那些厂家在生产过程中使用废纸,为了掩盖杂质和增白,添加了有毒荧光增白剂、工业滑石粉等,成为潜在的致因素。我们吃饭的时候,如果发现餐巾纸颜色暗淡粗糙、纸质较硬,并有纸屑掉落,一定不要用其擦嘴,彩色或有图案的餐巾纸也尽量避免使用。


  消毒湿巾


  细菌超标和添加荧光增白剂、铝箔袋工业级香精等物质已成为当前消毒湿巾需要面对的问题。消费者购买湿纸巾时一定要看清标志上的生产企业、有效期等,婴幼儿少用。


  月饼塑料托盘


  月饼塑料托盘中含有大量塑化剂,超标800倍。在买月饼的时候,选择简易包装的月饼。


  不锈钢餐具


  不锈钢餐具由铁、铬、镍等重金属制成,如果长时间和食品接触会容易生锈,且不锈钢餐具通常有偷工减料、重金属超标的问题。


  PVC保鲜膜


  PVC保鲜膜含有塑化剂,在我们国家是限制类别的,不可以直接包装肉食、熟食及油脂食品,可很多厂家还是用它来进行食品包装。所以,买保鲜膜是要注意,泛黄色的是PVC材质,是有危害的,白色的是合格的PE材质的食品包装膜。


  彩色吸管


  现在市场上大部分的吸管都属于“三无”产品,特别是颜色越鲜艳的,安全隐患越大。


  一次性发泡餐盒


  一次性发泡塑料餐盒主要的制作材料是聚苯乙烯和二聚体等物质,这些材料对人体是有伤害的。所以我们在使用一次性发泡餐盒时,要选择有QS标志的,尽量少用其装含油脂、高温的食物。


  仿瓷餐具


  现在市场上的仿瓷餐具很难从外观识别优劣,因此在购买的时候到正规商店、超市,选择颜色少点的,使用中不要在微波炉中加热。
 
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