糖有很多用途，糖是一种有用的东西放在家里。你也会发现这种糖被标为"糖粉"或"冰糖"。这三种糖都是一样的，区别是地区性的，你可能还想知道，大多数糖果店都有添加剂，比如玉米淀粉，这些添加剂是用来防止糖结块的，有时这些添加剂是意想不到的，你可能需要检查一下你是否有，或者你是在为那些有饮食限制的人做饭。
糖果商&039；糖。
糖果商~糖是一种被磨成非常细的粉末的糖。它可以由甘蔗糖或甜菜糖制成；甜菜糖是制造它的常见选择，因为糖是如此精炼，以至于甘蔗糖和甜菜糖之间的细微差别不那么明显。
甜点师糖的主要优点是颗粒细，可以很快溶解食谱中特别提到了糖粉，因为糖粉能快速溶解。因为冰糖通常含有添加剂，所以在食谱中，你应该小心用这种糖代替普通的糖；添加剂可能会使食物的性能异常，一些烘焙食品实际上得益于普通糖的颗粒结构。
糖果商&039；糖可以确保蛋白酥皮保持坚硬和蓬松。
糖是糖果商和常见的用途之一，糖可以与黄油和调味品一起搅拌，制成快速、奶油状的奶油糖霜它也可以和蛋清混合制成皇家糖衣，或者用更具异国情调的原料，比如奶油芝士，做成独特的糖霜。有些人还喜欢在甜品上撒上糖，比如香料蛋糕，这样就可以在没有浓密糖霜的情况下，给蛋糕一点甜味。
加巧克力糖浆的华夫饼糖果师的糖。
糖果师~糖也适用于像蛋白酥皮这样需要甜度但在普通砂糖重量下会崩溃的东西。这种糖会与蛋白酥皮中的成分无缝融合，添加的少量玉米淀粉实际上有助于支撑蛋白酥皮，使其不会下垂或流泪。这种糖也用于朗姆酒丸子和松露等食品中。
一个人筛选糖果商的糖。
糖果商也有非甜点用途，例如，糖和肉桂经常一起撒在中东的菜肴上，比如b~斯蒂拉和其他带有菲洛面团的食物上，以展现这道菜的味道。
糖果和甜点；糖经常被用来制作松露。
糖粉是柠檬布丁等酸味甜点的常用装饰物。