在圣诞节期间，人们会用果胶和果胶来调味，因为它们通常被用来装饰姜饼屋。
有时薄荷糖被用来调味口香糖滴。
这些咬一口大小的糖果通常有一个更宽的底部，在顶部逐渐变细，形成一个截短的锥形。尽管它们是这样色泽鲜艳的口香糖通常涂上白糖晶体，使其颜色更加柔和。糖霜的外观使它成为一种非常受欢迎的圣诞糖果。虽然它主要用于姜饼屋，但一些面包师将其切碎以装饰饼干。一些食谱要求将切碎的口香糖加入蛋糕糊中；只要去掉黑色的，这就增加了色彩鲜艳的外观，因为这会使面糊变灰。
阿拉伯树胶粉，通常用于制作口香糖。
口香糖的颜色总是与口味相符，但不同厂家的口味各不相同，水果口味的糖果和香料口味的糖果有很大的不同，例如，红色和绿色是的圣诞颜色，但红色水果味的口香糖尝起来很像樱桃，而红色香料味的通常有肉桂味。绿色的口香糖可以是酸橙味或薄荷味的。
紫色的口香糖通常是葡萄味或薄荷味的，而白色的可能是甘草或丁香味的。黑色的总是甘草味的。橘子味的口香糖是水果型的，但也可以用茴香调味的口香糖，黄色的可以是柠檬味的，也可以是多香料的
儿童倾向于喜欢水果味的口香糖，但往往不喜欢辛辣的。香料味的糖果通常以"香料滴"的形式出售，它们可以补充姜饼和其他烘焙食品的味道，包括添加姜、肉桂和/或肉豆蔻等香料。口香糖的质地也不同，取决于它们是由什么制成的。用阿拉伯树胶做的比用明胶做的要硬。