Lox是一种多功能、健康的鱼，可以用多种方式调味。基本的是，它是一块用盐腌制而不是煮熟的鲑鱼，这使得它成为三明治、早餐菜的低脂选择，煎蛋卷和一口大小的开胃菜。它也可以作为肉类的替代品，如培根在许多菜肴中。
液氧通常用在奶油芝士的百吉饼上。
这种烟熏和调味的三文鱼切片非常薄。有人说厨师应该能看穿精心准备的鱼片，这使它成为开胃菜的选择。小而薄的鲑鱼片可以很容易地放在饼干、薄饼或法式面包上，或者包裹在小蔬菜上，并用牙签戳住。一片薄薄的奶油干酪是另一种受欢迎且灵活的菜肴，可以用多种方式调味。
在家里可以用洋葱、大蒜或其他美味的百吉饼来制作lox百吉饼。
它还可以为传统的早餐食品增添新鲜的味道和新的质感。三文鱼片可以加入炒鸡蛋和洋葱，或者煮成煎蛋卷。由于切成薄片的三文鱼和奶油奶酪非常搭配，这也是放百吉饼的一个选择。
Lox通常可以与血腥玛丽饮料搭配饮用。
，这种烟熏三文鱼可以很有趣地添加到许多不同的菜肴中。它可以做一个非传统的披萨，无论是全尺寸的披萨还是百吉饼。小块的可以像火腿或火鸡片一样装饰沙拉它也可以用在像蛋奶酥或蛋奶酥这样的菜肴中，这些菜肴本身就很有弹性，也可以用来给一些本身平淡无奇的菜肴调味，并依赖于它们的配餐来品尝，比如土豆煎饼。
Lox还可以添加到一些传统食物中，以获得完全不同的口味例如，可以在早餐三明治上放几片来代替香肠或培根，或者添加到汉堡包中也可以达到同样的效果。在某些情况下，爱冒险的人甚至可以把这一点扩展到制作饮料；一杯加了lox的血腥玛丽或伏特加酒可以让聚会的人回来寻找更独特的食谱。
经过熏制和处理，可以用各种各样的香草和香料调味。这增加了鱼的多样性；在制作自制的鱼时，厨师可以提前考虑他或她将如何处理这些鱼，并适当地调味。不同类型的鲑鱼的口味和质地略有不同，这一点也可以用来制作的鲑鱼来做这道菜。
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