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餐饮管理
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2022-01-28
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薄櫻鬼
,食品化验员
2022-01-29回答
餐饮业是专业餐厅、酒吧和其他食品服务提供商的行业,允许顾客进入、点餐和在店内就餐。这个词可以用于许多不同的场合,可以指任何类型的餐馆,从的餐馆到快餐店。这些可以是独立的餐厅,作为广场的一部分,也可以是偏僻的地方,也可以是附属于酒店或赌场的餐厅。餐饮业通常被认为...
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餐饮业是专业餐厅、酒吧和其他食品服务提供商的行业,允许顾客进入、点餐和在店内就餐。这个词可以用于许多不同的场合,可以指任何类型的餐馆,从的餐馆到快餐店。这些可以是独立的餐厅,作为广场的一部分,也可以是偏僻的地方,也可以是附属于酒店或赌场的餐厅。餐饮业通常被认为是酒店业的一部分,雇佣了许多不同类型的员工,从厨师和侍者到经理和调酒师。
餐厅的装饰和菜单设计与特定的客户群相匹配。
通常与食品服务行业相关或同义,这个行业是一个由世界各地无数的地点和雇员组成的专业行业。几乎任何一个提供食物的地方都可以被认为是餐饮业的一部分,尽管它通常与一个人可以坐在桌子边吃饭的地方联系在一起。因此,餐饮业和餐饮服务业之间有一些区别;"餐饮服务业"通常用来表示任何准备和供应食物的设施,不考虑在当地就餐。
大多数快餐店都提供免下车服务。
这种区别并不总是很重要,但餐厅的生意却是如此不一定包括准备和运送食物但不在该地点供应食物的厨房等地点然而,除了这个规定之外,并没有任何真正的标准来评判这个行业的不同成员,只是任何类型的餐厅、酒吧,或者其他餐馆通常是这一行业的一部分。即使是经常与免下车窗口和"待办"订单联系在一起的快餐店,也通常会提供座位和餐桌,使其成为行业的一部分。
快餐店通常与酒店业相关或被视为酒店业的一部分,因此,那些有兴趣在这个行业工作的人通常都会学习酒店业。酒店业工作场所是指酒店、餐厅、度假村、赌场等人们喜欢去享受和度假的地方。酒店、赌场,度假村越来越因其经营场所内的食物或餐厅而与众不同,因此,这些地方的餐厅的重要性在过去几年中不断增加。这就是为什么对餐饮业的管理感兴趣的人通常会了店业的总体情况,以便更好地了解不同形式的酒店是如何联系在一起的。
许多餐厅雇用洗碗工。
服务员占餐厅员工的很大比例行业。
餐饮业包括准备和供应食品和饮料的所有领域,并确保企业运营平稳高效
餐饮业的食品不在其他地方供应餐厅以自助餐的方式提供食物。
大多数餐厅&;我们的利润可能来自于白酒销售。
高档餐厅预计会有多种葡萄酒选择。
许多四和五酒店都有提供正餐的餐厅。
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