智能冰箱是一种能够感知正在放入什么产品的冰箱，甚至还可以确定何时需要补货。智能冰箱通过几种不同的方法来跟踪库存。选择的方法通常取决于食品包装上可用的技术。考虑到智能冰箱仍基本处于实验阶段，技术仍在不断发展。
智能冰箱可以感知存储在里面的产品。
商店库存。第一种方法是自动的。如果食品包装上有RFID标签，冰箱会自动检测到里面放了什么东西，另一种方法是人工输入产品，信息存储在电脑里，帮助住户不用打开冰箱就可以了解冰箱里的东西。
智能冰箱大的优点之一是可以记录日期，这样对变质敏感的食物可以密切关注监控。当食物到达可疑点时，冰箱甚至可以发出警报。该警报可以显示在冰箱屏幕上，也可以通过电子邮件发送到计算机。
给定冰箱中的库存清单，智能冰箱甚至可以制定出可能的食谱。如果你在冰箱里有剩余的配料而不知道该怎么做，这可能是一个很好的方法，可以在它们变质之前把它们处理掉这有助于为用户提供尽可能多地使用冰箱中的食物的机会，减少浪费和额外的食物成本。冰箱甚至可以调整温度和其他设置，这样食物就不会变质。
智能冰箱可以做的另一件事是跟踪什么时候东西从冰箱中取出。那些有室友或孩子的人可能会发现这个功能特别有用当物品从设备中消失时的跟踪方法。如果你能确定一天中什么时候产品会消失，你就可以更好地确定谁会拿走它们。
虽然智能冰箱有许多优点，但也有一些可能的缺点。大的缺点之一是大多数食物目前还没有贴上RFID标签，这意味着准确的库存取决于用户手动将大量物品输入处理单元，该装置可能无法准确判断产品的剩余量以及何时会用完。
许多智能冰箱都包括制冰机。