热源类型? ?适用场景? ?关键考量?

蒸汽加热 有锅炉的工厂 压力容器合规性、蒸发效率

电加热 无蒸汽/小型场所 导热油质量、无压安全性

燃气加热 需明火炒制的菜品 通风条件、火焰调节精度

?提示?：若加热温度需达200℃，优先选电加热或蒸汽款，并通过设计增强壁厚确保安全

电加热导热油夹层锅是一种锅具产品，按工艺需要分为：带搅拌立式夹层锅（普通搅拌和刮边搅拌---膏状或容易粘锅物料）、 不带搅拌立式夹层锅 2、按加热方式分为：电加热立式夹层锅、蒸汽加热立式夹层锅、燃气加热立式夹层锅 3、按材质可分为： 全不锈钢立式夹层锅---内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L) 普通立式夹层---内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B)，外涂防锈漆； 4、按容积可分为： 50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。（规格大小可根据客户要求非标设计定做）