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月饼中的添加剂的使用问题

对于月饼馅料中的生产中,按国家标准不能使用亚硫酸盐之内的物质作为漂白剂,我想问一下还有没有其他的漂白剂可以对月饼的馅料进行漂白(或是用其他的方法)还有月饼的加香问题,对于月饼香气的增香问题,最好加些什么增香剂来调控月饼的香气对于以上的2个问题,希望大家能帮帮,给点意见或是建议。谢谢了:)
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