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真空包装食品胀气如何处理

我是自己做的特色酸萝卜皮，准备做微商，在做实验真空包装会不会变味，结果发现放了两天就胀气了，我不太想加食用防腐剂，高温以及冰冻也不适合。还有其他什么办法吗？

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笑颜 | 2018-08-06

8人参与回答

太阳每天都生气

，QC 2018-08-07回答

酸度再高些，在不影响口味的前提下。可以考虑巴氏杀菌。

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翻过的亲切

，采购专员 2018-08-07回答

加不了醋了，加了醋就变味了！谢谢建议

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八点半的星光

，食品采购 2018-08-07回答

楼主要求蛮高的。

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，食品化验员 2018-08-07回答

我百度了一下都要几万块的机器了。

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，业务员 2018-08-07回答

食品的基本原理都没搞懂，还想创新，只能呵呵！

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二源一次方程！

，食品化验员 2018-08-07回答

没有啦，要不多放点醋

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，食品检测事业部负责人 2018-08-07回答

可以采用泡菜的原理试试

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，食品检测员 2018-08-07回答

电商中好多发明家。总是这么充满着创新和活力。如果监管跟不上。。。。

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