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真空包装机问题

刚买了个dz400 单室真空包装机，发现个问题，做了个实验实验1、真空袋里装了个热一点的馒头，真空过程中发先袋子好像被充气后整个涨起来了，然后停了几秒钟瞬间被压缩成真空的。实验2、真空袋里放一个凉的馒头，跟常温一样，真空过程中，没有发现像实验1一样袋子涨起来的现象。针对这两个实验，我知道什么原因，或者原理。。。希望有人能解释这一现象。。另外还有个问题，是不是真空包装机不能真空热的含水分的物体呢？

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我的第七感 | 2018-08-06

7人参与回答

鱼死海枯

，销售 2018-08-07回答

是的，我想真空一些带液体的食品，也有温度。。热的时候真空发现胀袋后吧液体喷出来了。。

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任凴時閒染白我的發

，淘宝运营专员 2018-08-07回答

热馒头蒸发水，冷下来又缩回去了

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阳光

，食品销售 2018-08-07回答

问生产设备厂家多好，你的实验1，是抽真空过程，是“先鼓后正常”这个意思么？那不是也不影响你正常生产么？

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练习忘记你

，食品药品研发员 2018-08-07回答

抽真空的原理研究下吧，一里面是正常现象。

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徐

，食品检测事业部负责人 2018-08-07回答

抽真空后，热馒头里头的水闪蒸变为水蒸气，所以体积变大了

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拼了命的开心

，食品化验员 2018-08-07回答

我也是这么考虑的，是不是因为气压的问题，盖上真空盖的时候，真空室内瞬间气压很低，如此导致室内热空气迅速膨胀，（就像水在低气压下沸点降低的原理）导致真空袋膨胀。真空压缩机停止后室内瞬间被抽真空，真空袋的空气也瞬间被抽干。我想到的可能是这样的原理。。。不知道对不对

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苍穹那抹蓝

，采购员 2018-08-07回答

真空机原理要弄清楚??1,真空机是抽出真空室内的气体.所以真空室内的气压会产生负压,??在负压下沸点就降低,??本来是100度的可能只要75度就沸了,热的物体在真空下??物体内部的水份会从内向外抽出来??所以才会出现你所说的第一种情况. 要控制好这种问题. 在真空机有个冷却机.具体是叫什么的,忘了.

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