压片糖果生日日期如何界定？-食问实答-食品人互助问答社区

可可及糖果制品

压片糖果生日日期如何界定？

如题，各位大神都知道压片糖果加工过程分制粒、总混、压片、包装这几个步骤，想问下生产日期应该按什么算？是按7718以最终销售单元包装日期算？还是以压片后检验或灭菌日期为准？现在企业内部按药品gmp理论以总混后定批，从而制定产品生日日期！也在论坛搜索了相关的文章和资料，众说纷纭啊！实在有点摸不到头脑，有没有明白人给解释下？在这里先谢谢了

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延续颓废 | 2018-08-07

6人参与回答

练习忘记你

，食品药品研发员 2018-08-08回答

你是做食品就按食品的标准呀，做药品就按药品的规定

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，品管部稽核专员 2018-08-08回答

以最终成为销售单元当天为生产日期

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深海请你沉溺

，食品检测员 2018-08-08回答

是啊，这不是食品经验不足嘛，特来请教，万分感谢

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任凴時閒染白我的發

，淘宝运营专员 2018-08-08回答

如果你最后形成销售单元的工序是包装，那么包装日期就是你的生产日期

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，食品检测技术支持经理 2018-08-08回答

当然是最终包装时间计算咯

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﹏提拉米苏

，行政内勤 2018-08-08回答

检验日期不是最终日期吗》？？做成成品后要检验合格

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