液体糖浆如何杀菌？固形物在45%左右？容易滋生细菌吗？-食问实答-食品人互助问答社区

液体糖浆如何杀菌？固形物在45%左右？容易滋生细菌吗？

实验室混配一些液体糖浆，想知道不杀菌的话细菌容易滋生吗？

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岛屿一端Isyou | 2018-08-07

8人参与回答

改造人汽水侠三号

，食品检测主管 2018-08-08回答

高糖有抑菌作用，但表面处理不好也许会生霉菌。

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中国合伙人

，农产食品检测销售工程师 2018-08-08回答

不会滋生细菌，会长霉菌的！

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，食品检测 2018-08-08回答

有经验？做过吗？

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，食品检测员 2018-08-08回答

可试验一下嘛。

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，质量研究员 2018-08-08回答

不知道其它载体是什么，如果单纯糖浆45ＢＸ，保存不当，容易长霉菌。

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，食品检测专员 2018-08-08回答

估计没什么问题，可以做个微生物实验啊

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，保健食品研发专员 2018-08-08回答

不容易。。。

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苍穹那抹蓝

，采购员 2018-08-08回答

先冷库低温保存，拿出少量去培养箱培养看看效果怎么王，简单粗暴

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