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新手求助果汁饮料灭菌保质期问题!

本人刚建厂,做果汁饮料,一开始要用热灌装,但我们本地没有做耐高温PET瓶的,外地发货价格又划不来,自已采购设备几十万又太贵了,所以改成用克重数大一点的普通PET瓶,中温灌装(温度在70度以下),在灌装前有UHT瞬时灭菌,后期还需要什么样二次灭菌设备,想要投入少一点的,保质期想要做到一年。
5人参与回答
,实验员 2018-08-08回答
还是换包装吧,“稳”最重要
,技工 2018-08-08回答
困难太大了。
,食品化验员 2018-08-08回答
低温冷灌,投入太大了,环境达不到。
,应用工程师 2018-08-08回答
把灌装改为无菌灌装。普通PET瓶不能进行二次杀菌
,食品检测技术支持经理 2018-08-08回答
有的说行,有的说不行,我们的果汁含量不超过百分之十。
 
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