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食品销售商家采购的是餐饮的产品进行销售,是否违法
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餐饮管理
食品销售商家采购的是餐饮的产品进行销售,是否违法
食品
销售商家采购的是餐饮的产品进行销售,是否违法某商家从某持有
餐饮服务
许可证的西点屋购入该店自行制作的面包,
糕点
,然后在商店里销售,商店索取了西点屋的证照和购进票据,此行为是否违法,如何处置?
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烫烟疤、只为祭恋红颜゛
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2018-08-08
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酒贫断肠水
,食品生产技术经理
2018-08-09回答
餐饮现制现售的面包糕点只能在他的经营场所销售,如果是其他商家采购再销售的话,是不符合要求的,必须采购取得QS(SC)的厂家进货。
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程松子
,食品检测市场项目经理
2018-08-09回答
食品安全法没有规定采购来源,只要符合食品安全法要求,产品是合格的就可以购进。食品经营者首先要履行进货查验义务,即索证索票以及产品质量检验合格证明,其次是要如实记录购进产品的名称规格数量等内容并保存相关凭证,保存期限在产品保质期过后6个月或2年。最后是要按产品要求贮存销售,例如面包糕点就不能在阳光直射等高温条件下贮存。如果履行了上述义务,是不会被处罚的。
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薄櫻鬼
,食品化验员
2018-08-09回答
是的,一点不错。
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