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求助：酸奶发酵剂活力单位U的定义

对于酸奶发酵剂活力单位U的定义，每个公司都有不同的定义方法我想知道一些大公司，例如汉森，丹尼斯克，他们关于U的定义方法，就是在什么样的条件下，酸奶发酵成什么样，算是1U我网上搜了好久也没有搜到，不知道这些是不是公司机密有谁知道的能不能告知一下先谢了

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八点半的星光 | 2018-08-08

1人参与回答

，食品检验员 2018-08-09回答

应该是每个公司自己的单位

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