雨生红球藻能否做成咖啡饮品（液体），属于功能饮料么？-食问实答-食品人互助问答社区

雨生红球藻能否做成咖啡饮品（液体），属于功能饮料么？

雨生红球藻能否做成咖啡饮品（液体），属于功能饮料么

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熊 | 2018-08-09

3人参与回答

，食品营销总监 2018-08-10回答

雨生红球藻批准的使用范围限制为：“不包括婴幼儿食品”，因而可以用于咖啡饮料。功能饮料是个伪概念：宣传功能需要批准为保健食品，而普通食品（也包括新资源食品、新食品原料）是不能宣传功能的。

，研发工程师 2018-08-10回答

雨生红球藻已经是新食品原料??可以作为饮品的原料只是味道比较腥??需要包埋才行

，食品香精销售专员 2018-08-10回答

功能性新料是需要申请保健食品的例如抗氧化功能? ?否则普通食品不能写功能

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