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糖果生产许可证申请注意事项?

各位老师:我们单位是生产糕点的,现在想增加糖果生产单元,我想问下还需要设立单独的生产车间么?和糕点在同一车间,不同区域是否可行,谢谢
10人参与回答
,产品经理 2018-08-15回答
理论上不可以,至少主生产线不可同一车间,因为工艺不同
,食品研发工程师 2018-08-15回答
大家看不到你车间的布局,最好还是问下质监部门或者食药局,证可是他们在管理呢
,食品化验员 2018-08-15回答
可能怎么样的说法都没有依据。部分重点部位可以用隔断的方式隔离开来。只要能做到工艺流程与设备布局合理,不产生交叉污染,能保证生产的产品的食品安全与质量就是可以的。
,食品研发员 2018-08-15回答
不行的工艺不同,不能放在一起
,食品化验员 2018-08-15回答
糕点和糖果的生产工艺差别 较大,使用到的设备绝大多数也是不同的,包括功能间布局,设备布局都有较大差距,不宜放在同一生产车间内生产,如果非要这么做,可能存在工艺流程交叉,布局不合理等问题。楼主所说的同一车间,不同区域不明白具体所指,如果是从人流、物流、功能间布局、设备布局等条件都相互独立,我们一般认为这是两个车间。另,生产企业是先有合理布局,才可能取得食品生产许可证,而不是有了生产许可证才有相应布局。
,食品生产厂长 2018-08-15回答
不同区域,各是各的生产线。
,食品保健品研发工程师 2018-08-15回答
各用各的生产线,为什么不能放在一起?
,食品质检主管 2018-08-15回答
需要根据具体的工艺来作分析,然后作出相应的物理隔离,建议咨询当地的监管部门。
,食品研发 2018-08-15回答
只要能保证食品安全与食品质量,这样做是可以的。只要有生产许可证,没有什么理由不可以把不同的产品放在一个车间里生产。。
,食品业务拓展经理 2018-08-15回答
原料、工艺、设备都不一样,怎么好放在一道。
 
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