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微生物灭菌问题

请教大家：使用不锈钢筒灭玻璃平灭，使用干灭方法，这个有参考依据吗？干灭还是湿灭，哪个更好？

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梦巷^ | 2018-08-14

8人参与回答

中国合伙人

，农产食品检测销售工程师 2018-08-15回答

WST 367-2012_医疗机构消毒技术规范

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，食品研发主管 2018-08-15回答

湿法也是可以滴，但是要延长灭菌时间

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，食品操作工 2018-08-15回答

GBT 27405 附录D 中有提及相关干热灭菌

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，食品销售 2018-08-15回答

你都使用了不锈钢桶了我觉得是干法了。

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，食品卫生专员 2018-08-15回答

不锈钢筒的话适合干热灭菌参考标准是GB/T 27405-2008 实验室质量控制规范食品微生物检测附录D3.2

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，食品检测专员 2018-08-15回答

我们也是干热灭菌，以前是湿热灭菌，后来觉得干热的更好

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倾城月光﹋淡如水

，宠物食品商务 2018-08-15回答

干热灭菌，培养基缓冲稀释液湿热较好

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，食品检测销售工程师 2018-08-15回答

干灭好一些

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