谢谢。不知道这个费用高不高

怎么说呢，我不知道你目前管式杀菌机的价格。如果是国外品牌的管式杀菌机，两者的价格差异不会很大。最重要的是，目前你用管式杀菌机，意味着你整线是连续工艺。如果换成夹层锅的话，工艺就变成批次的了。如果想用夹层锅做成连续的效果，那就需要数台设备并联。车间布置，管线连接，PLC，CIP都得修改。这个变化还是很大的。

主要问题在于，常压罐不可能达到108℃，耐压罐相当于无菌罐的制造和控制水平，价格比你得杀菌机还贵。而且进出料都需要时间，没法精确控制杀菌时间。

确实，除非延长杀菌时间

罐子5分钟传热效果不好吧，估计杀菌不均匀。

如果你是中产品，夹套罐第一常压达不到108℃，第二加热不均匀风险很大，如果延长加热时间，就要看你物料受影响情况了

是的，主要还是费用。过高也是不划算，如果差不多的话我觉得还是可以。

物料是什么啊？