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为什么有些果汁类饮品没有添加剂标注却能保存1年之久

国内XX国企的果蔬汁,配料表里面,只有纯净水,芒果汁原浆。就是无添加剂的芒果汁了,而且保质期是12个月。请教一下,一般看到很过果汁类饮品,配料表里面可以看到很多添加剂,那么这一款果汁为什么可以做到只有2种配料表?莫非是打了法律法规的擦边球?困惑很久,希望能在这里找到答案,感谢!
9人参与回答
,食品安全专员 2018-08-17回答
因为完全不了解那一块啊
,食品检测销售经理 2018-08-17回答
无菌冷灌装UHT后高温灌装都可以做不加任何添加剂的果汁的啊为什么会有不加添加剂就做不成的误解呢
,产品专员 2018-08-17回答
保质期与添加剂没有直接关系部分添加剂确实可以延缓保质期
,食品检验员 2018-08-17回答
这就是我提问的目的所在,是否标注的“XX原浆”有漏洞,而这个漏洞也是法律法规的灰色地带没有明确表明的。。
,食品检测工程师 2018-08-17回答
无菌冷灌装吧。
,食品药品研发员 2018-08-17回答
“无菌冷灌装”是一个很高科技的技术吗?是否能作为产品卖点进行宣传?换言之明知很多客户介意饮料添加剂过多,可是很多公司出品的饮料目录表里面仍然很多添加剂,这是从口味方面出发还是公司自身技术问题?请教!感谢!
,食品安全员 2018-08-17回答
无菌冷罐装可达到,但由于没加合适的添加剂调配,口味不一定很好
,食品检测销售工程师 2018-08-17回答
这有什么漏洞?不就是芒果原浆+水,然后风味没有用添加剂调吗?有问题?
,食品检验员 2018-08-17回答
芒果原浆是否有漏洞
 
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